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西红柿荞麦面

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路西哈哈哈的厨房  路西哈哈哈
酸酸的汤底，很开胃～又饱腹

用料  

鸡蛋一个
西红柿两个
荞麦面70克
牛肉适量

西红柿荞麦面的做法  

  1. 牛肉切丝，一点酱油，一点蛋清腌制半小时。

    西红柿荞麦面的做法 步骤1

  2. 酱料准备：蒜末，葱花，芝麻，醋，盐，耗油，清水

    西红柿荞麦面的做法 步骤2

  3. 西红柿烫一下，剥皮，切块

    西红柿荞麦面的做法 步骤3

  4. 刷一点油，放西红柿炒下

    西红柿荞麦面的做法 步骤4

  5. 加开水，70克荞麦面煮

    西红柿荞麦面的做法 步骤5

  6. 放入刚刚腌牛肉剩的鸡蛋（腌牛肉只用一点蛋清）滑入牛肉，快煮好了，放入喜欢的青菜，放入调好的酱料

    西红柿荞麦面的做法 步骤6

  7. 酸酸开胃，西红柿牛肉荞麦面就煮好了～

    西红柿荞麦面的做法 步骤7

小贴士

牛肉用牛里脊比较嫩点，或者用肥牛卷更好吃，肥牛卷要预先烫熟。调料都是放一点点，不要放多了。

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该菜谱发布于 2020-06-03 16:55:33
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