红糖糯米饭

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终于吃到了我心心念念的糯米饭了,第一次糯米没有泡好,只泡了四个小时,结果蒸出来的糯米夹生,可惜了我一大碗糯米全倒了。这次吸取了上次失败的教训,把糯米泡了大概整整一天(24个小时),蒸出来大家吃了后,纷纷感叹就是这个味道~

用料  

红糖 一大块
糯米 一小碗
红枣 8颗
枸杞 20粒左右(自己看着来)

红糖糯米饭的做法  

  1. 把糯米提前冷水泡好,最好泡一天(根据我失败的教训来的)~

    红糖糯米饭的做法 步骤1
  2. 红枣去核,枸杞洗净,准备一块红糖~

    红糖糯米饭的做法 步骤2
  3. 取一个小圆碗,底部把红枣枸杞怎么美观怎么来~

    红糖糯米饭的做法 步骤3
  4. 把泡好的糯米还有红糖一层一层的铺上去,加入热水刚好没过糯米就行~

    红糖糯米饭的做法 步骤4
  5. 锅里水开上锅蒸一个小时左右,也可以多蒸一会儿~

    红糖糯米饭的做法 步骤5
  6. 蒸好后放凉(尽量),用牙签沿着碗边缘分离糯米饭,最后把小圆碗再倒扣在一个盘子上就可以了(我真的倒扣不出来哭哭,你们能倒扣出来就倒扣出来吧,美观一点)~

    红糖糯米饭的做法 步骤6

小贴士

1.水开后再上锅蒸
2.用热水泡着糯米蒸
3.等蒸好取出放凉了,可以用牙签沿着碗边缘分离
 

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该菜谱发布于 2020-06-02 18:45:40
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