8寸戚风蛋糕底

0 人做过这道菜
做好的蛋糕如封面图

用料  

纯牛奶 70克
玉米油 60克
细砂糖 35克
低筋面粉 90克
玉米淀粉 10克
塔塔粉 4克
蛋白部分以下~
蛋白 5个
细砂糖 30克
柠檬汁 几滴

8寸戚风蛋糕底的做法  

  1. 纯牛奶,玉米油,细砂糖,低筋粉,玉米淀粉,塔塔粉,混合均匀搅拌后得到

    8寸戚风蛋糕底的做法 步骤1
  2. 蛋白部分打发,滴几滴柠檬汁,再搅拌一下即可,打成手蘸一下成鸡尾状即可,可以稍微硬一些

    8寸戚风蛋糕底的做法 步骤2
  3. 将二步骤等两次放入一步骤搅拌均匀。从底下网上翻的搅拌方式,一个房子搅拌,快速,避免蛋白消泡

    8寸戚风蛋糕底的做法 步骤3
  4. 150上下火,烘烤1个小时即可,到时间可以用竹签试一下里面是否熟了,可以就拿出来放地下摔一下,然后倒扣放凉,不行就接着再烤,

    8寸戚风蛋糕底的做法 步骤4
 

8寸戚风蛋糕底相关分类

该菜谱发布于 2020-06-01 16:06:05
12 收藏


8寸戚风蛋糕底的答疑

关于8寸戚风蛋糕底的做法还有疑问? 提一个问题