轻食搭档：全麦黄瓜卷饼（可制作轻食鸡肉卷）——西式美食（五）

鸡蛋、全麦粉放入碗中。

混合。

黄瓜皮和牛奶用料理机搅打均匀。

黄瓜牛奶和面糊混合均匀。

燃气灶开小火，倒入一点植物油热锅，倒入一半面糊，转动不粘锅摊匀，煎2分钟左右翻面继续煎30秒左右取出。一共做了2张蛋卷皮，记得卷的时候把没有焦黄色的一面包在表面。

可以卷入水煮鸡胸肉（冷水下锅煮15分钟即可）或煎鸡胸肉www.xiachufang.com/recipe/104698992/

搭配一点蔬菜：如黄瓜、胡萝卜、生菜、卷心菜切丝等等。这是刨好待用的黄瓜片和胡萝卜片。

方法一：直接卷起不抹酱，切小段装盘，准备一点蘸酱。有颜的轻食。

方法二：水煮鸡胸肉撕成丝状，拌入酱料，推荐番茄酱、郫县豆瓣酱、韩式辣酱、绵白糖、矿泉水1:1调匀。
卷心菜或生菜切成丝，拌入适量沙拉酱。
拌好的鸡胸肉和卷心菜包入卷饼中卷起，香辣鸡肉卷就做好了。