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红烧肉焖饭

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天天用跌打万花油的睡莲的厨房  天天用跌打万花油的睡莲
没有电饭煲的第N天，用小奶锅煎肉，把泡好的米扔进去，米颗颗饱满不沾粘，肉软烂不腻，新到的米和肉都不错！满意。

用料  

五花肉 100克
大米 2杯
酱油 1勺
蒜 3瓣
糖 5克
香葱 2根
姜 2片
酒 100ml

红烧肉焖饭的做法  

  1. 新到了五花肉

    红烧肉焖饭的做法 步骤1

  2. 切块，小火，不放油煎放姜蒜

    红烧肉焖饭的做法 步骤2

  3. 出油啦

    红烧肉焖饭的做法 步骤3

  4. 放糖，酒，葱，家里只有自酿的红酒，就用红酒了，香气扑鼻呦。

    红烧肉焖饭的做法 步骤4

  5. 放入泡了两小时的米

    红烧肉焖饭的做法 步骤5

  6. 铺平，让米都浸到汁里

    红烧肉焖饭的做法 步骤6

  7. 煮15分钟，再焖半小时

    红烧肉焖饭的做法 步骤7

  8. 拌均盛出，开吃！

    红烧肉焖饭的做法 步骤8

小贴士

锅是不锈钢的，只能全程小火，控制不好会糊的。为了吃米，费尽心思呀。

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红烧肉焖饭相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-30 09:39:28
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