麻酱+陕西凉皮
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人做过这道菜
花生泡泡猫
总觉得凉皮是每一个爱做饭的人都要挑战的菜单。从小生活在陕西，长大又搬去了北京。现在却在洛杉矶生活。想念国内的各种美食。凉皮是自己曾经的最爱，虽然在洛杉矶但是还是没有家乡的味道。趁着疫情，在家尝试一下。
用料
麻酱+陕西凉皮的做法
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洗面
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沉淀一晚，倒掉上层的水。
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面筋，上锅蒸熟
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将面浆倒入凉皮萝萝
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盖好盖子蒸熟
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鼓大泡就熟了。
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将桂皮、小茴香、花椒、八角放入碗中，倒入200克开水，盖盖子焖20分钟。滤过料渣加入醋，就是混合醋水。
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切成条状，装盘拌匀即可。
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成品图
