高压锅酱肘子

高压锅酱肘子的答疑

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  等风来1014  2021-01-21  

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  去骨后用线绑一下，放冰箱冷藏拿出切片，好吃的。不过最好吃的是呼烂，筷子分割直接吃
  作者回复 2021-01-22  

  嗯嗯，凉着吃Q弹，热着吃软烂
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  丑牛123  2021-02-07  

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  吃不完，是冷凍还是冷贓。
  作者回复 2021-02-08  

  如果你一周之内吃完就冷藏。如果比较多，可以按每次吃的量分好再冷冻，吃之前放在冷藏解冻一天就行。我一般做2-3个肘子，一是熟肉不出数，二是比较麻烦一次多做点。要是打算凉拌肘花的话，趁热剔骨。
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  曹利真  2020-05-26  

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  是不去骨吗？
  
  作者回复 2020-05-27  

  不去骨是为了摆盘好看。如果自己吃可以以煮熟以后再去骨，更容易些
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  五彩生活  2022-10-01  

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  豆瓣酱还是黄豆酱
  作者回复 2022-11-17  

  黄豆酱！之前账号丢了，最近才找回来。