芝士培根蛋炒饭

30 人做过这道菜
家里没有烤箱,又想吃芝士了怎么办?作为一枚苦逼的拉丝控,就用芝士炒个蛋炒饭过过瘾吧!芝士的咸香与鸡蛋真是绝配!简单快手,有肉有饭有拉丝!

用料  

剩饭 一碗
芝士 20克左右
食用油 适量
鸡蛋 两只
培根 2片
少量

芝士培根蛋炒饭的做法  

  1. 根据个人喜好准备材料,鸡蛋打散放少量盐,芝士切条,培根切块,剩饭捣散。

    芝士培根蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 平底锅不放油,把培根放进去煸炒到小焦的程度,盛起备用。

  3. 锅里加一点油,下蛋液翻炒,慢慢凝结到七成熟的时候下剩饭,一起翻炒。

  4. 下培根和芝士。芝士下去后要不断翻炒,直到完全融化,在翻炒的时候就可以看到拉丝了。

  5. 完成啦!

    芝士培根蛋炒饭的做法 步骤5

小贴士

要拉丝效果好放马苏里拉芝士。
芝士片也行。没什么拉丝,但是放了会很香。

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

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该菜谱创建于 2012-06-22 20:42:52
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芝士培根蛋炒饭的答疑

  • RoyJudy  2017-01-17  
    0
    奶酪是芝士吗?

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