日式鸡肉咖喱

鸡腿肉泡水后挤干切块，放少量盐，胡椒，生粉腌一会儿，很嫩。

胡萝卜切块。

土豆削皮切块。

洋葱切丝。

我用的是这个牌子的咖喱块，一般盒子后面都有说明，材料用量，水和咖喱的比例用盒子上推荐的就很好吃。

先烧水，然后热锅下油中火洋葱炒软。

放入鸡肉炒熟。

加热水放入胡萝卜土豆。煮10-15分钟。过程中撇下浮末和油。

最后是这种澄澈的样子。

关火下咖喱块。让它化一会儿，5分钟左右。然后小心拌匀，可以开小火。注意别把土豆弄太碎了。

非常下饭，鸡肉软嫩，带饭神器。