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油条

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芊@妹的厨房  芊@妹

用料  

高筋面粉（或油条专用面粉） 500克
鸡蛋 2 个
牛奶 250 克
盐 6.5 克
酵母 6.8克
食用油 40克
泡打粉 4.5克

油条的做法  

  1. 将所有材料混合在一起（牛奶无需加热）

    油条的做法 步骤1

  2. 用筷子🥢搅成絮状

    油条的做法 步骤2

  3. 手上抹油（防止粘手，且油条表面更有光泽度）抓成面团，盖上保鲜膜，等待15分钟

    油条的做法 步骤3

  4. 将面团提拉起来，在面板上摔打十几下

    油条的做法 步骤4

  5. 后继续让它发酵2.5小时

    油条的做法 步骤5

  6. 发酵完摊开面团…整成图上形状下油炸

    油条的做法 步骤6

  7. 完美的油条就出现啦

    油条的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-05-25 17:39:29
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