1、排骨去骨留肉，把肉醃一下，然後贊雞蛋液后在贊生粉，放入熱鍋油炸一下撈起備用。
2、菠蘿切塊、紅椒洋蔥都切塊備用
3、熱鍋加油倒入洋蔥炒香放紅椒和菠蘿炒後放入肉攪勻，
4、最後加入咕嚕肉醬攪勻即可。
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