抹茶椰奶冻
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人做过这道菜
仟玖的猫
炎热的天气就想吃点凉的，开封新买的抹茶粉做了抹茶椰奶冻，还加了自制的蜜红豆，美滋滋！看到这一抹清爽的绿仿佛瞬间就没那么热了呢~
用料
抹茶椰奶冻的做法
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准备好食材。
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吉利丁片用清水泡软。
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小奶锅中加入牛奶、细砂糖、椰浆粉、玉米淀粉和抹茶粉搅拌均匀。（抹茶粉容易结块，可以将抹茶粉过筛或借助茶筅打匀）
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加入淡奶油拌匀，开小火加热并搅拌至较为浓稠的状态后离火。
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趁热加入沥干水的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化后过筛。
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倒入垫了保鲜膜的方形容器里，放凉后送入冰箱冷藏3小时以上直至凝固。
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取出冷藏好的奶冻切块，放入碗中，加入蜜红豆，再倒些冷藏过的椰奶，就可以美美地享用啦！每一口都是清凉的夏天！
