超简单青椒干豆腐
1
人做过这道菜
SigGinger
是吃了会想家的一道菜，在家的时候，老爸炒的那个青椒干豆腐可以说是很绝了。吃的时候好像一下回到初中，有种中午回家吃饭的感觉。
用料
超简单青椒干豆腐的做法
-
干豆腐切丝，用水焯一下，我妈说这样更软乎；青椒切丝；肉切丝。
-
肉炒之前用料酒、生抽、嫩肉淀粉腌制一下，不知道为什么，应该会更好吃。然后锅里放油，炒肉丝。
-
肉丝炒完扒拉到一边炒蒜，炒出香味后下青椒，炒大概一两分钟，把焯好的干豆腐下进去。
-
放调料，盐，生抽一点点，蚝油一点点，我还放了一点白胡椒，鸡精，我怕不熟，放了一点点点水，继续炒一下，就可以出锅啦。
-
很下饭！！
