香蕉酸奶西多士

香蕉切碎备用，越熟越香甜～

酸奶我用的是安慕希，其实这个可以用蒙牛的原味酸奶，就是超市卖的很多小杯的那种套装，小香蕉一次倒一杯刚好，我家里只剩下这个，所以就用这个倒了一半。

倒到香蕉的碗里

搅拌均匀！

方包切边，我用的是全麦面包，这个没有什么讲究，只要是方包都可以。

两块切好，切边的时候最好少切一点，不然就像我左边这个，切多了，面积变小了。。。

两个鸡蛋打好备用。

把搅拌好的香蕉酸奶适量倒在面包上，四周涂上鸡蛋液。

把另外一片面包盖上去，这就是我切多了导致两片宽度不一样😂但还好勉强盖住～这里要提醒大家，一定要用手按压四边，蛋液就充当粘液，按压过后它不会漏出来，可以很放心地放油锅里面炸～

让它在蛋液里打个滚吧～

两面都要裹上蛋液哦～

锅里放油，我图方便用的是电饼铛，其实用油锅炸更好！外酥里嫩！

下锅！煎至两面金黄就可以出锅啦！

翻个面～

出锅！怕油腻可以先放吸油纸上吸一下油再享用～

来个近拍～

晚上拍的照片，光线不是很好，感受一下松软度～

我把切出来的边和剩下的蛋液裹了一下，用同样的方法煎了一样好吃😋