火爆韩国ins的紫薯地瓜包
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人做过这道菜
笑笑探店
小红书搬来的菜谱自己改动了一下，软糯好吃😋配方是12个的量！
用料
| 糯米粉 | 230克 |
| 淀粉 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 麻薯预拌粉 | 35克 |
| 糖 | 25克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 黄油 | 65克 |
| 盐 | 2克 |
| 紫薯粉 | 适量 |
| 馅： | |
| 蒸熟的地瓜 | 一个约450克 |
| 黄油 | 20克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
火爆韩国ins的紫薯地瓜包的做法
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一个稍微大点的地瓜去皮切片上锅蒸熟
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蒸熟的地瓜压成泥加入黄油、蜂蜜和糖炒至水份收干，放凉备用
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所有皮的材料混合揉匀（紫薯粉除外），建议牛奶一点一点加，根据面团吸水量上下适量调整牛奶的量，最终揉匀的面团不粘手即可！
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分成50克一个的面团刚好12个
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面皮包上地瓜馅，炒好的地瓜馅称重平均分成12个！
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包好整形成紫薯的样子，然后裹上紫薯粉放入烤盘
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拿筷子在面包上不规则的插点小孔
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烤箱170度18分钟左右就好啦
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是有点软糯的口感，甜度适中，很好吃😋
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你们也动手试试吧🤗️
