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香菇肉沫鹌鹑蛋

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丽丽4797的厨房  丽丽4797

用料  

鹌鹑蛋 10个
肉末
香菇 8朵
盐
酱油
葱末
干淀粉
蚝油 不喜欢可以不加
泰椒

香菇肉沫鹌鹑蛋的做法  

  1. 香菇去根用盐水多泡一会

  2. 肉馅、葱末、2个鹌鹑蛋、酱油、盐、干淀粉（一点点）一个方向搅拌均匀备用

  3. 香菇肉馅摆放到香菇中间，放入鹌鹑蛋

  4. 上锅蒸熟，蒸完盘里的汤不要扔

  5. 另起锅倒入蒸完香菇的汤，如果汤少加入少量水

  6. 加入盐，蚝油，酱油、泰椒，开锅加入水淀粉

  7. 勾好的芡倒入香菇上面

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该菜谱发布于 2020-05-19 20:55:31
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