番茄丝瓜豆皮蛋花汤

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最近天气渐热,一碗番茄丝瓜豆皮蛋花汤,可以带来视觉与味觉的双重清爽~

用料  

番茄 1个
鸡蛋 1个
丝瓜 半根
油豆腐皮 半张
适量
适量
清水 适量

番茄丝瓜豆皮蛋花汤的做法  

  1. 番茄切块
    丝瓜去皮切片
    油豆腐皮随意撕碎
    鸡蛋打散
    材料就准备好啦~

    番茄丝瓜豆皮蛋花汤的做法 步骤1
  2. 锅中倒入清水
    放入番茄
    水滚开后倒入蛋液
    放入丝瓜和油豆腐皮
    调入盐和油
    稍煮一会儿就可以出锅啦~

    番茄丝瓜豆皮蛋花汤的做法 步骤2

小贴士

#可以在水烧开的间隙准备材料
#我在水没开的时候就放入番茄是为了让其充分煮熟,汤更入味,可以根据个人口味调整放番茄的时间,不喜欢番茄皮的朋友可以提前去皮哦~
 

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该菜谱发布于 2020-05-19 13:17:57
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番茄丝瓜豆皮蛋花汤的答疑

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