老北京小吃驴打滚，在家也能轻松做
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人做过这道菜
云的美食厨房
做好的“驴打滚”表面撒上熟黄豆粉，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，入口即化，香甜入心，是老少皆宜的传统风味小吃。
用料
老北京小吃驴打滚，在家也能轻松做的做法
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口感棒极了👏
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准备一盆子，倒入糯米粉
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加入水，用筷子🥢搅拌均匀。
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取一小盘，刷上一层薄薄的玉米油，将调好的糯米粉糊倒入，上锅蒸15分钟左右即可关火，取出晾干。
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案板上撒上黄豆粉，把糯米团从盘子取出，放黄豆粉上防粘。
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面团上撒上黄豆粉，擀成长方形
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均匀地铺上豆沙馅
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卷起。
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收口在下边
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切成大小均匀的段段，表面筛上一层厚厚的黄豆粉即完成了✅是不是超简单吖~
小贴士
熟黄豆粉是网购的，有时间自己做也是可以的。
