火龙果爱心椰蓉面包
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人做过这道菜
StellaWen88
马上520就要到了，教大家做一款用火龙果汁和椰蓉做食材的面包，又好看又好吃火龙果面包，用美食给家人表达一下爱的方式，岂不是很实惠，没准儿还收个大红包😜😜，我马上给大家分享爱的方子！
用料
| 面团部分：高筋面粉 | 280克 |
| 火龙果 | 175克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 酵母 | 5克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 椰蓉馅： | |
| 椰蓉 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 10克 |
火龙果爱心椰蓉面包的做法
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将火龙果放入主锅打成泥：时间30秒，速度10
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加入除黄油和盐以外的所有材料，时间30秒，速度3-6混合
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开启揉面模式：4分钟揉面
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加入黄油，2分手揉面模式
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出膜后，再加入1克盐，揉面40秒
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取出面团让入和面盆中进行一发，30分钟，发1.5倍大小（初夏天气，就放在室温下发酵，效果好，如果冬天，可以放烤箱里发酵，烤箱里放一盆开水就好）
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30分钟后发到2倍大小
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平均分成7个小面团，盖上保鲜膜醒面10分钟
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面团一发等待时，可以做椰蓉：把椰蓉所有材料放入主锅混合：时间20秒，速度7，混合成椰蓉馅。
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用手将椰蓉馅搓成20克一个小馅芯子。
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包成圆团
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揉圆
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擀面杖擀成牛舌状
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先竖折一次
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再横折一次
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用切刀切一下比较宽的地方
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翻开来就好
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将折好的面团放入烤盘，二发30分钟后，烤箱预热10分钟180度。
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上下层温度调整至160度，先烤15分钟后，盖上锡箔纸，再烤20分钟，出炉。
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Tip：盖锡箔纸是防止火龙果颜色褪色，这一步一定不要省略。
