超简单的减脂虾仁汤
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人做过这道菜
学习做饭的妈
高蛋白高纤维低脂无碳水，味道很好，特别适合减脂期又不想吃沙拉等生冷食物的时候
用料
超简单的减脂虾仁汤的做法
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虾仁化冻、洗净、控水。加小半勺盐、少量白胡椒粉、料酒拌匀，加干淀粉一勺抓匀，腌一会。
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木耳提前泡好洗净，番茄去皮切小块，金针菇洗净。切点葱花（家里没有大葱了，用了点小葱代替）
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少量油7成热后爆葱花（我这是没有大葱了，随便放了点小葱）
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煸炒西红柿
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一定多煸一会，让番茄完全炒成糊状
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加冷水
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加盖烧至水将要开
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卧两枚鸡蛋，转小火，加盖焖2分钟
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待鸡蛋凝固了，加入虾仁、金针菇、木耳、魔芋丝。一起加进去就行。
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加盖，中火煮3分钟
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揭盖搅拌一下，加盐调味，再煮2分钟
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出锅了
