超级嫩的青椒牛肉条
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人做过这道菜
希腊菲尔
吃过杭椒牛柳的都知道里面的牛肉嫩嫩的，今天来个家常版的青椒牛肉条，这个做法也可以用其它配菜来做
用料
超级嫩的青椒牛肉条的做法
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牛肉条用清水加8克盐浸泡十分钟然后冲洗干净，加入少许白胡椒粉，少许小苏打，一小勺老抽抓匀，再放入玉米淀粉两小勺水，混勺备用
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热锅凉油，不等油热，放入牛肉条翻炒
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中火，翻炒牛肉变色后起锅，大约一分钟左右
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锅中油热放干辣椒煸炒然后放入葱姜蒜继续翻炒
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放入牛肉条翻炒
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最后放入青椒
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翻炒后关火放点老抽和点点油，也可放点盐
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超级嫩的青椒牛肉条完成
