意见反馈
下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
螃蟹
9.9
丝瓜
9.7
鸡腿
7.9
秋葵
7.4
无花果
7.4
鸭
7.3
基围虾
7.0
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
家常菜
酸菜鱼
酸菜鱼
8.4
综合评分
276
人做过这道菜
收藏
summer的家
今天上的酸菜鱼就是一道川菜，临近冬天，天气是越来越冷了，吃上一锅热腾腾的酸菜鱼，身上是温暖的，心里也是温暖的……
用料
酸菜鱼调料
草鱼
盐
料酒
蛋清
淀粉
清汤
胡椒粉
鸡精
酸菜鱼的做法
将草鱼切成鱼片，加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制十几分钟
锅中多放一些油，油热后，放入酸菜鱼调料炒三至五分钟
加入肉汤或清汤，加胡椒粉调味
汤沸后加入鱼片，再开时撒鸡精调味即可
参照这个菜谱，大家做出 277 作品
全部277个作品
上传你做的酸菜鱼
酸菜鱼相关分类
家常菜
辣
酸菜鱼
酸菜鱼火锅
家常酸菜鱼
自制酸菜鱼
番茄酸菜鱼
被大家加入到以下菜单
麻婆豆腐
中国菜 下饭菜 大集合
鸡、鸡蛋、鸭、鱼、鸽子、牛肉、羊肉、猪脚、排骨
中式家常菜之『河鲜』
简单易做
全部菜单
随便看看
蓝莓松饼
豆渣刀切馒头
椰汁九层糕
韭菜炒鸡蛋
千叶豆腐
红色甜椒
紫苏蒸大闸蟹
百合西芹菜
花菜炒
白菜鸡肉卷
该菜谱创建于
2011-12-26 18:23:10
11159 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼
鱼一
4068 做过
酸菜鱼（不易失手）
向小厨
7087 做过
家常酸菜鱼
花花花头鸭
1923 做过
酸菜鱼
Jin小厨
694 做过
绝不会失手的酸菜鱼
611_夭
2454 做过
水煮酸菜鱼
籁籁的博客
835 做过
【酸菜鱼】
日食记
329 做过
酸菜鱼
YOYO
613 做过
喜欢酸菜鱼的也喜欢
鱼香茄子
锅锅酒儿私房菜
1394 做过
水煮鱼片
小小为爱走天涯
1889 做过
油爆河虾
呤儿
1545 做过
日本豆腐蒸虾仁
80后男人的厨房
1952 做过
作者summer的家的其他菜谱
超级无敌烤鸡翅
summer的家
7177 做过
地三鲜
summer的家
5832 做过
手撕包菜
summer的家
4793 做过
台式卤肉饭
summer的家
4437 做过
西红柿鸡蛋疙瘩汤
summer的家
3582 做过
炸洋葱圈
summer的家
2996 做过
杨枝甘露
summer的家
3996 做过
铜锣烧
summer的家
3282 做过
酸菜鱼的答疑
暂无作者回复的答疑，
查看全部11条答疑
