微甜绿豆糕
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人做过这道菜
葱花的夜宴
嗜茶，需要小茶点，但是外面买的茶点都比较甜，而且甜的、油的点心吃了容易胃酸，决定自己尝试一下
用料
微甜绿豆糕的做法
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去皮绿豆淘洗干净，纯净水浸泡一夜，上屉蒸1小时，取出趁热压碎，我用破壁机打了几下
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试着过筛子，可筛子太小，放弃了。黄油在炒勺融化，倒入绿豆沙，翻炒，加入麦芽糖，我就剩了这么些，又加水洗了底，加白砂糖翻炒，很快就干的要糊，关火盛出
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分成两份，一份加入大麦若叶粉，戴手套揉匀，另一份也揉匀，直接装入50克糕饼模内，压好即可
小贴士
我都是按料凑合，所以成品不甜。但是甚合我心
