孜然杏鲍菇
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人做过这道菜
Selina1998
5月16日的西雅图阴雨绵绵，因为疫情囤了太多新鲜蔬菜，只能想着法子变换着花样吃，今天中午做一道可口的下饭菜，爱吃洋葱的可以用一个炒，不爱吃的可以用半个即可。
用料
孜然杏鲍菇的做法
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将金针菇洗净用手撕条，洋葱切丝备用；
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锅中放油，加热后加入洋葱丝炒出香味变软。
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加入杏鲍菇翻炒变软出汁，然后加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油继续翻炒收汁。
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尚有少许汤汁时可根据个人喜辣程度加入辣椒面和孜然粉翻炒均匀，出锅盛盘后再撒少许白芝麻。
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家里只有中等的3个杏鲍菇有点少，所以我加了一个洋葱，如果用4个杏鲍菇其实半个洋葱就可以，可以根据个人喜好选择。
