山楂酒
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人做过这道菜
DanaUnique
去年10底泡的山楂酒 经过6个月的酝酿送给朋友喝受到好评 于是翻出照片写个食谱 哈哈～
其实和泡青梅酒差不多 山楂 酒和冰糖大概的比例是0.8：1：0.7 因为同样体积的山楂会比青梅要轻一些 我用的是38度的九江双蒸米酒～
其实和泡青梅酒差不多 山楂 酒和冰糖大概的比例是0.8：1：0.7 因为同样体积的山楂会比青梅要轻一些 我用的是38度的九江双蒸米酒～
用料
山楂酒的做法
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山楂已经擦干再阴干一下 因为底部凹陷的位置会积水 所以一定要彻底晾干哦！
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把杆子拔掉 有助手帮忙快很多呢！
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为了更出味 用水果刀把每个山楂都对半切开
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加入冰糖 倒满酒 贴标签就完成了！我用的是10斤的玻璃瓶 果子放到8分满 ～
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等6个月以上就可以品尝了😋
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泡好的山楂酒颜色跟鲜果的颜色一样好看 非常清爽开胃 佐餐一流哦！
