super fudgy brownie

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这个方子试过没问题,减糖了的配方自己记一下好用。减糖主要是因为用的巧克力是牛奶巧克力和白巧克力!
如果用的巨苦的黑巧,那糖还是按原方走吧。
原方:https://tasty.co/recipe/the-best-one-bowl-brownies

用料  

黄油
牛奶巧克力币,不需要黑巧
白糖
红糖
香草精
鸡蛋
中筋面粉
可可粉

super fudgy brownie的做法  

  1. 1 cup 黄油和 1 cup 巧克力币放一起,放微波炉融化。千万不要单独用微波炉融化巧克力!会结痂变质,要和黄油放一起融化。
    搅匀

  2. 在1的均匀混合物中加入:
    1/2 cup白糖(原方2/3cup),
    1/4 cup 红糖(原方3/4cup),
    1 tbsp vanilla extract,
    比1 tsp少一点的 salt(原方1tsp有点咸)。
    搅匀

  3. 加3个鸡蛋,搅匀

  4. 加  1-1/4 cup 面粉,
    1/3 cup cocoa powder,
    1/2 cup milk and white chocolate chunks
    1/2或者1 cup 核桃
    搅匀

  5. 180度,35-40 min。35分钟大烤箱冷冻一晚后再吃稍微有点夹生,所以其实38分钟更合适

 
该菜谱发布于 2020-05-13 23:30:28
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