超级简单的小芒果慕斯😍
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墙上的贴纸
疫情原因，家中8岁的神兽尚未归笼。为了消耗掉她每天网课、作业之余的精力，身为中年老母的我真是操碎了心。
昨天下午指导神兽做了芒果小慕斯，全程都是她自己动手。做完放冰箱冷藏了一夜，今天拿出来吃，超美味的😍
大家都来试试吧！
昨天下午指导神兽做了芒果小慕斯，全程都是她自己动手。做完放冰箱冷藏了一夜，今天拿出来吃，超美味的😍
大家都来试试吧！
用料
超级简单的小芒果慕斯😍的做法
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芒果肉 + 糖 一起放进搅拌机打成泥。
有切的好看的芒果肉可以留点儿，后面装饰用，没有也行。
太老的芒果有丝，也可以用，只是口感差点儿。
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吉利丁片剪成小片，冷水泡10分钟后，捞出沥干水，放小碗里，隔热水融化。
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吉利丁液 + 芒果泥混合均匀
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奶油低速打，出现纹路又马上消失时就可以了。
奶油还是液态，又有一定稠度，提起搅拌头会流下去的状态。
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打好的奶油 + 芒果混合泥 翻拌均匀
翻拌时注意手法，翻切就行。
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纸托内放些芒果肉，不放也行。
因为我家纸托太薄太软，所以放在蛋挞托盘里固定。
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纸托内倒入步骤5的混合糊糊
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轻轻晃晃拖盘，让表面光滑些。可以再加些果肉装饰。
用硬纸托（不用拖盘）的朋友，可以挨个晃晃纸托。
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放冰箱冷藏一夜，开吃😍
