香辣超级无敌小龙虾
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茉莉的美味江湖
用料
| 小龙虾 | 1.5斤 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 一把 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香叶 | 2片 |
| 油 | 2大勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 青椒 | 3个 |
| 八角 | 3个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 灵魂调味的海底捞牛油火锅底料 | 2人到3人份一包 |
| 洋葱 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 耗油 | 一小勺 |
香辣超级无敌小龙虾的做法
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起火热油，葱姜蒜爆香，加入花椒，放入洗干净的龙虾🦞（下厨房有教程教怎么去虾线，清洗龙虾）
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依次放入盐、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶
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放入灵魂调味品火锅底料！！！这次没有买到牛油火锅底料，买的是清油火锅底料。味道差那么一点。个人感觉海底捞的火锅底料还是牛油锅底更加美味！
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放入青椒，洋葱。个人习惯带生的洋葱。所有离起锅还有10分钟左右放入。
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最后一步至关重要，蒜蓉。仅此于火锅底料的重要性！放入大量的蒜蓉，翻炒后，立马起锅关火！！！带着浓郁蒜香味的麻辣小龙虾真的太上头啦！好吃到没朋友啊！
小贴士
新手刚开始学着在下厨房发食谱，不喜勿喷！家常菜每个人都有自己的心得，欢迎大神下凡指教啊！
