手抓饼版菠萝派
1
人做过这道菜
我是5小姐
用料
手抓饼版菠萝派的做法
-
手抓饼不需解冻，取出直接使用。把一层薄纸撕开，在中间切一刀使得手抓饼一分为二，用叉在上面扎上小孔
-
在对角处放上凤梨馅，边边留白
-
在切开的位置，手轻轻抓起一边折叠过来盖住凤梨馅
-
继续对角抓起饼，盖住另一份凤梨馅。用叉在边上压紧压出纹路，这样看起来挺不错的，像一把扇子…
-
刷蛋液，撒点芝麻，热锅后就可以下锅煎了，煎的时候记得小火，煎完一面继续煎第二面直到熟了
-
这是煎好的第二面。（但是觉得有点大个了，于是下面的改良了大小）
-
这个是把手抓饼“+”切开，一分为四
-
煎之前在表面划了二小刀，感觉好看了一点点
-
煎好一面的菠萝派
-
这个是烤箱版的成品，看起来好看些，确实也比较酥脆。（其实与步骤7和4都一样的，150度烤了18分钟）
-
成品
-
香煎版成品
-
成品
-
烤箱版和香煎版成品
-
香煎版成品
