一口销魂的牛舌饭～超快手的～肥牛饭
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人做过这道菜
璐璐宝儿99
对于牛舌，爱的人爱死，不喜欢的人直接绕路！就和肥肠，臭豆腐的感觉一样！哈哈哈，我呢？这三样我都爱啦！今天一下午都在做抹茶红豆酥，真的很累，就想做个超快手菜，这样省去我很多的力气！天天24小时带着5岁儿子在家隔离，真的太累，他太有精神了！闲话少说，快来做牛舌饭吧！此方法牛舌换成肥牛片也是超级好吃的！
用料
一口销魂的牛舌饭～超快手的～肥牛饭的做法
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牛舌是我前几天买的，我去牛舌皮不烫热水，只凭刀工，处理的慢些！
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一条牛舌我分两部分，舌根部分烧烤，因为富含油脂，吃起来很香！今天炒牛舌饭我用的是舌尖，牛舌中间一分为二，冷冻三个小时，取出切薄片
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牛舌切好泡凉水半个小时，取出淋干水分！放在厨房用纸上吸干水分备用
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把所有腌制调料放入牛舌搅拌均匀入味半个小时，我用的是咖啡勺，一平勺大概3克！大家可以按照比例调整
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热锅凉油倒入牛舌，快速打散翻炒，大概半分钟！看见牛舌变色马上关火！牛舌稍晚一点儿就会老！
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米饭打底，铺上满满一层牛舌，放上小葱末，芝麻和海苔碎，最后淋上日本鱼生酱油，如果没有可以放味极鲜酱油！超快手的吧！牛舌换成肥牛片，制作方法也是一样的！本想加个温泉蛋的，但儿子不喜欢，我就没做，如果有喜欢温泉蛋的，是可以做个温泉蛋打里面拌饭，真的是超级好吃😋
