爆炒牛舌
7.7
综合评分
16
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大厨四宝美食
鲜嫩的口感，你的丝滑美味
用料
爆炒牛舌的做法
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准备牛舌300克，加入少许盐
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加入半个鸡蛋清。
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加入少许淀粉。
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加入少许淀粉。
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牛舌滑油
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起锅烧油，爆香
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倒入辣椒
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加入牛舌，翻炒
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加入辣椒炒肉酱汁
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翻炒均匀，加入香菜段
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出锅
小贴士
制作：
1、将牛舌切片清洗干净腌制入味上浆备用，美人椒、杭椒切滚刀片备用。
2、锅内入油，将牛舌滑熟备用。
3、另起锅入底油，葱姜蒜爆香后加入辣椒炒肉酱汁，入美人椒、杭椒翻炒片刻，加入牛舌炒匀出锅即可。
1、将牛舌切片清洗干净腌制入味上浆备用，美人椒、杭椒切滚刀片备用。
2、锅内入油，将牛舌滑熟备用。
3、另起锅入底油，葱姜蒜爆香后加入辣椒炒肉酱汁，入美人椒、杭椒翻炒片刻，加入牛舌炒匀出锅即可。
