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酸甜爽脆 台式 情人果

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甜菜豆荚的厨房  甜菜豆荚
台湾同事每年都会做，然后带给我们，真的很好吃。请教他后，每年我都会做，全家人都喜欢吃。

用料  

青芒果 3斤
冰糖 很多克
盐 适量
酸梅 10颗

酸甜爽脆 台式 情人果的做法  

  1. 青芒果洗净去皮

    酸甜爽脆 台式 情人果的做法 步骤1

  2. 分成两半，去除中间的嫩核

    酸甜爽脆 台式 情人果的做法 步骤2

  3. 用盐腌一会儿，出水后用水冲洗两遍，淋干

    酸甜爽脆 台式 情人果的做法 步骤3

  4. 一层冰糖一层青芒，中间放上酸梅。然后放到冰箱里，至少2天，糖全部化开后就可以吃了。

    酸甜爽脆 台式 情人果的做法 步骤4

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酸甜爽脆 台式 情人果相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-10 10:27:47
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酸甜爽脆 台式 情人果的答疑

  • So_nice_3Q(下厨房)
    So_nice_3Q  2020-05-10  
    0 赞
    不懂就问，请问青芒果是没熟的芒果还是有特定的品种？
    作者回复 2020-05-17  
    没熟的，某宝有卖。如果买到半生不熟的，口感和味道会大打折扣。

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