口蘑焗酿丹麦鸡

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肥妈《食平D》第十辑《健康食平D》第10集。终于来个电饭煲焗鸡~

用料  

原只
口蘑
黑松露酱
黑胡椒
菇粉
绍酒
绍菜

口蘑焗酿丹麦鸡的做法  

  1. 为啥叫丹麦鸡?因为是丹麦进口,换清远鸡名字就改成口蘑焗清远鸡了……

    口蘑焗酿丹麦鸡的做法 步骤1
  2. 口蘑切碎,加黑松露酱、黑胡椒、盐、菇粉、绍酒。没有黑松露酱咋办啊,那就不要咯,或者换其他你喜欢的酱,变成你自己的电饭煲鸡。

    口蘑焗酿丹麦鸡的做法 步骤2
  3. 把2塞入鸡内里。鸡胸对上的两边,肉和皮之间是可以分开,像两个小口袋,也把菇料塞进去。肥妈不说不知道,今集又学到东西了。把鸡的外表也摸点料

    口蘑焗酿丹麦鸡的做法 步骤3
  4. 大腿上部那层皮肉之间也塞点。

    口蘑焗酿丹麦鸡的做法 步骤4
  5. 煲底先铺层绍菜,放鸡,铺料。按下煮饭键,灯灭后不开盖焖8分钟。同样时间长短看鸡大小。

    口蘑焗酿丹麦鸡的做法 步骤5

小贴士

广东人可以一鸡十八式吃法
 

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该菜谱发布于 2020-05-09 23:26:50
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