❕❕比冰激凌还好吃，全素牛油果冰糕🥑🥑
7.0
综合评分
15
人做过这道菜
Vivvvvv_6kfx
牛油果好啊，营养价值非常丰富。虽然热量高，但糖分很低，所含的脂肪也是健康脂肪。夏天到了就不要买市面上含各种添加剂的冰激凌了，来做这个款冰糕吧。不用一丁点牛奶、淡奶油或鸡蛋，适合素食主义者和乳糖不耐患者，一点也不腻，和普通冰激凌口感几乎完全相同
用料
❕❕比冰激凌还好吃，全素牛油果冰糕🥑🥑的做法
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牛油果和香蕉切块放入搅拌机，再倒入椰子油，蜂蜜和柠檬汁
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搅打成细腻的糊糊
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保鲜盒里垫好油纸，把牛油果糊倒进去用铲子抹平
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在上面撒上杏仁和椰丝，放冰箱里冷冻一夜
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冻硬了拿出来切成方块
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吃不完放冰箱冷冻室，一周之内吃完
小贴士
1. 牛油果和香蕉都要用熟的，做出来才会细腻
2. 椰子油和柠檬汁的作用是润滑，这样搅拌机打起来容易一点。如果家里的搅拌机功率不够大，可以适当倒一点奶进去，但别倒太多不然冻硬以后有冰碴
3. 上面撒的坚果都是可以很随意的，主要为了遮盖氧化的表面。自己喜欢吃什么就放什么，也可以不放，不会影响口感
4. 柠檬汁的量是大概1/4的柠檬含汁水的量，不要多加
5. 蜂蜜也不是一定要加的，熟透的香蕉本身就很甜，觉得还不够甜可以加蜂蜜
2. 椰子油和柠檬汁的作用是润滑，这样搅拌机打起来容易一点。如果家里的搅拌机功率不够大，可以适当倒一点奶进去，但别倒太多不然冻硬以后有冰碴
3. 上面撒的坚果都是可以很随意的，主要为了遮盖氧化的表面。自己喜欢吃什么就放什么，也可以不放，不会影响口感
4. 柠檬汁的量是大概1/4的柠檬含汁水的量，不要多加
5. 蜂蜜也不是一定要加的，熟透的香蕉本身就很甜，觉得还不够甜可以加蜂蜜
