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爽口醋溜娃娃菜

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xj小建的厨房  xj小建
✌#第三道美食#

适合上完一天班回家，吃一道简约而不简单的爽口菜。

用料  

娃娃菜 半颗
葱
生抽
油 克
盐 克
醋 勺

爽口醋溜娃娃菜的做法  

  1. 清洗大娃娃菜，切丝

    爽口醋溜娃娃菜的做法 步骤1

  2. 刀法：一定顺着菜茎竖向切丝，这样做出来才爽脆。

    爽口醋溜娃娃菜的做法 步骤2

  3. 油热后放花椒，捞出。
    放葱花，放菜茎，菜叶，加生抽，大火炒。
    1-2分钟后，放盐，醋顺着锅边加入，翻炒出醋香，出锅。

    爽口醋溜娃娃菜的做法 步骤3

小贴士

1.娃娃菜一定顺着茎切
2.醋要顺着锅边，爆出滋滋响声，才能激发出醋香

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的爽口醋溜娃娃菜

 

爽口醋溜娃娃菜相关分类

素菜 家常菜 清淡
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该菜谱发布于 2020-05-08 17:56:43
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