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京味京酱肉丝

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Bin_Zhang的厨房  Bin_Zhang
五一美食，既可以当菜吃又可以当主食吃

用料  

甜面酱 4勺
豆皮 2张
葱白 1段
黄瓜 半根
猪里脊 300克
生抽 几滴
盐 微量
蛋清 1个
生抽 2勺
料酒 2勺

京味京酱肉丝的做法  

  1. 里脊肉撒微量盐，几滴老抽，两勺生抽，两勺料酒，加一个蛋清腌制10分钟

    京味京酱肉丝的做法 步骤1

  2. 热锅加油翻炒几分钟至变色

    京味京酱肉丝的做法 步骤2

  3. 肉盛出来，利用控下来的油炒甜面酱，再来几滴老抽，稍微加点水，翻一分钟

    京味京酱肉丝的做法 步骤3

  4. 随后倒入肉丝翻炒3分钟，炒至颜色比较深，汤基本没有即可出锅

    京味京酱肉丝的做法 步骤4

  5. 出锅，加上切丝的黄瓜和葱丝，豆皮一卷，真香

    京味京酱肉丝的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-08 17:28:06
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