食材准备,先处理蔬菜类:胡萝卜清洗、去皮、切小块,香菇切丁,香葱切细细,玉米粒清洗备用。
梅头肉清洗,擦干水分,切小块。
除开香葱、玉米粒之外,其余处理好的胡萝卜、香菇、梅头肉放入绞肉机的绞肉杯中绞成肉馅。
然后往肉馅里加入切细的香葱,搅拌均匀,调入鸡粉调味料、生抽、花生油搅拌均匀。
寿司海苔片对半折,一张剪成四小张,用湿布或湿的厨房纸巾盖住。
取一片海苔片,用筷子夹少许肉馅放在中间,把海苔片握住,用虎口处捏紧,整形成干蒸烧卖的样子,中间放入一粒玉米粒。
把微波炉给水盒取出,加满纯净水,盖好,装回去。
把装了紫菜干蒸烧卖的陶瓷碗放进微波炉瓷板正中间位置,手机App上点击“一键启动”,变频快蒸功能蒸5分钟。