日本豆腐蒸虾仁
7.3
综合评分
37
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吃货研究院
豆腐滑嫩，虾仁Q弹，富含高质蛋白。
用料
日本豆腐蒸虾仁的做法
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准备好所有食材。
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鲜虾挑出虾线去除表壳取出虾仁，虾仁放入盐和料酒腌制5分钟；胡萝卜切成圆薄片；日本豆腐从中间切开分成2段，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚的薄片。
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准备1个浅盘，日本豆腐放于胡萝卜片上方，豆腐表面各放一只虾仁，并摆上青豆点缀，均匀地撒上一小撮盐调味。
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装有食物的浅盘放在蒸架上，送入下层，水盒装满水，选择日本豆腐蒸虾仁程序开始烹饪10分钟。
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取出，把盘中蒸出来的水分倒入一只微波适用小碗中，加入淀粉和生抽搅拌均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水），放入微波炉底部，微波火力1000W加热1分钟。
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趁热，把汁水浇在蒸好的豆腐虾仁上。
小贴士
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作
产品链接：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.44eafdf3fhjGya&id=604500510778
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