麻婆毛血旺

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突然想吃鸭血,然后之前买了麻婆豆腐调味包,就想结合一下试试,结果竟然还不错。

用料  

鸭血 1块
鸡小胸 4块
生菜 1颗
金针菇 1把
20克
5根
4片
10瓣
麻婆豆腐调料包 1包
八角 2个
香菜 5棵

麻婆毛血旺的做法  

  1. 准备食材,洗洗洗切切切。
    大蒜末,香葱香菜切段,金针菇生菜撕开,鸡肉鸭血切块。

    麻婆毛血旺的做法 步骤1
  2. 锅里加油,放入葱姜蒜八角炒出香味,一部分葱和全部的香菜留着最后放。
    加入麻婆豆腐调料包,再炒一会。
    加入水,煮开。

    麻婆毛血旺的做法 步骤2
  3. 依次放入鸡肉,鸭血,金针菇,先煮一会。
    再放入生菜,稍微一会,就可以把香菜葱放进去。
    一分钟就可以出锅啦!

    麻婆毛血旺的做法 步骤3

小贴士

菜量比想象中的需要用到的少,生菜都没有下完就满锅了。
麻婆豆腐调料包有点辣,不过咸度够了,不用再加盐了。
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 18:46:00
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