不用喷枪也可以做好吃的法式烤布蕾（布丁）
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人做过这道菜
外星球的猫小厨
法式烤布蕾口感丝滑、入口即化，1+小baby就可以吃的甜品。一直深受大小朋友喜爱，但是因为它太过娇气不易快递很多朋友也只能在活动时吃上一口。今天把做法分享给大家，在家做起来吧
用料
不用喷枪也可以做好吃的法式烤布蕾（布丁）的做法
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准备好全部食材
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砂糖30g放入小锅里
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加入200g牛奶50g奶油（没有奶油可以全部用牛奶）
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混合加热。敲黑板：不要煮沸，糖融化即可
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加热的牛奶一半混入蛋黄，不停搅拌
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再将混合好的蛋奶再倒回锅中，这样更佳细腻
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过筛掉多余的蛋清（两遍更加细腻）
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烤盘垫布，来个保鲜盒（垫上布可以防止气泡）
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全部蛋黄液全部倒入
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多的再做个茶杯
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烤箱中下层哦
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烤盘里加满加满加满热水。上火150下火160，30分钟晃动看状态，烤箱温度不一样根据自己家烤箱调整。熟的标准晃动凝固
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表层撒上撒上红糖（在家不用拿出来烤箱里加就成）
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再次加热下火120度上火180-200度，5分钟烤成焦糖
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烤好不拿出来，隔空在中层加上烘焙纸，烤箱震动可能会掉小黑点，防脏。焖到冷却
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超级好吃的法式烤布蕾就做做好了，不用喷枪简单美味
小贴士
细节都写在了步骤里，简简单单美味分享
同款烤箱：https://u.jd.com/HT13lY
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