烤箱版烧烤

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用料  

金针菇 2袋
香菇 12朵
鸡翅中 7个
蟹棒 10根
烤肠 4根
大虾 7只
大蒜 1头
小米辣 5个(不吃辣放1-2个借个味就行)
食用油 20克
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
食盐 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量
黑胡椒粉 适量
白芝麻 适量

烤箱版烧烤的做法  

  1. 准备要烤的食材(喜欢吃什么就准备什么)金针菇洗净攥干,香菇洗净顶端切十字,鸡翅切口,虾去虾线。

    烤箱版烧烤的做法 步骤1
  2. 调酱汁:蒜切末、小米辣切断、白芝麻、孜然粒、放入一个碗中,食用油烧热淋到碗中,用筷子搅拌一下,再放入生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、孜然粉、黑胡椒粉(我用的瓶装研磨那种)。
    酱汁调料的用量按烧烤量来定。

    烤箱版烧烤的做法 步骤2
  3. 烤盘上铺好锡纸,再锡纸上刷上油。

    烤箱版烧烤的做法 步骤3
  4. 第一层铺上自己喜欢的蔬菜,再蔬菜上刷上调好的酱汁。

    烤箱版烧烤的做法 步骤4
  5. 再蔬菜上铺上丸子、鸡翅、虾、蟹棒,然后刷上酱汁再撒些孜然粒和黑胡椒。

    烤箱版烧烤的做法 步骤5
  6. 放入烤箱中下层,上下火180度,烤40分钟。

    烤箱版烧烤的做法 步骤6
  7. 叮咚,从烤箱取出,注意不要着急小心烫手哦。

    烤箱版烧烤的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-05-04 20:53:54
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