南瓜芋圆，贝贝南瓜，附上窍门详细比例！
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人做过这道菜
NUO麻麻-青青
今天用贝贝南瓜做芋圆，这南瓜不算好，水分偏大一点，但是还是比普通南瓜好。口感Ｑ弹不硬，也不是糯，就是你们说的弹牙😋
需要其他芋圆配方可以在我的菜谱里查找哦！
普通南瓜芋圆www.xiachufang.com/recipe/104447374/?group=share_title_a
新出的山药芋圆www.xiachufang.com/recipe/104631547/?group=share_title_a
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用料
南瓜芋圆，贝贝南瓜，附上窍门详细比例！的做法
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南瓜削皮，去蒂，去芯
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净重299克
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摆蒸盘里蒸熟
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趁热压泥，压细腻
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压好的，加白糖的这个时候加哦！⚠️
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第一次加100克木薯淀粉拌匀
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第二次又加50克木薯粉揉匀
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成团了
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取一点煮熟团40克左右，揪小剂子煮熟
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浮起就熟了，捞到主面团里
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加50克木薯粉趁热揉散熟团
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揉好的，面团软硬适中，好搓条，不松散
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搓条，直接切
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做好咯！
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搭配各种颜色特别美！
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滚水煮浮起就熟了！
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加入冰镇的甜汤里，随意，喜欢吃什么放什么
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这是我的晚餐😹
小贴士
1⃣️材料水分不同粉增减哦！木薯粉就是木薯淀粉！
吃多少煮多少，不要煮太多，吃不完平铺冷冻！
吃多少煮多少，不要煮太多，吃不完平铺冷冻！
