奶茶冻
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人做过这道菜
一匹小土豆
用料
奶茶冻的做法
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桂花菊花陈皮这个看个人喜好可用可不用。
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提纯的普洱茶珍粉。吉利丁粉。
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大火滚煮15分钟。静置一小时（主要是为了陈皮入味），再滚煮5分钟。
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过筛滤出茶水，加入牛奶。奶茶混合物再煮10~15分钟，充分浓缩蒸发水分。趁热倒入两包吉利丁粉搅拌至完全融化。入模。放凉后冰箱冷藏至凝固定型即可。
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切块。加入牛奶。糖渍玫瑰、糖桂花。😍😍😍
小贴士
不加陈皮菊花和干桂花，应该可以直接用牛奶冲茶粉。下次试试。
是第1次做冻类甜品。对牛奶水茶粉吉利丁粉用量没有概念本来以为又是个失败的CASE，竟然超好吃。特别是糖渍桂花和玫瑰有点睛之奇。😍😍😍
是第1次做冻类甜品。对牛奶水茶粉吉利丁粉用量没有概念本来以为又是个失败的CASE，竟然超好吃。特别是糖渍桂花和玫瑰有点睛之奇。😍😍😍
