土豆华夫饼（没想到土豆还能这么吃吧~）

土豆去皮擦丝后放入水中浸泡10-15分钟去除淀粉，然后沥干水备用；

土豆丝加入黑胡椒碎、海盐和大蒜粉混合均匀，调味料可根据自己的口味增减，没有海盐的可以用食盐，大蒜粉没有的可以不加；

华夫饼机预热好后在烤盘上喷上一层橄榄油，然后放入2/3量的土豆丝，在土豆丝表面喷上一层橄榄油后合上机器加热2分钟左右；

打开华夫饼机，放上剩下的土豆丝，在土豆丝表面喷上一层橄榄油后再次合上机器，加热至土豆丝定型，表面变焦脆即可，加热时间根据自己的机器调整；

锅中不用放油，将培根直接放入热锅中煎至两面焦黄即可；

煎过培根的锅已经有一层培根被煎出的油脂，直接打上一个鸡蛋，倒入5ml左右的水后盖上盖子小火焖30秒，撒上一点黑胡椒碎和盐后盖上盖子继续小火加热至鸡蛋表面凝固即可，这里不要跟我杠蛋不熟，怕有沙门氏菌的可以用无菌蛋；

所有食物装盘后撒上一小撮欧芹碎即可。