甜酒鸡蛋

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小时候真的最不喜欢甜酒冲鸡蛋,现在是老了,开始怀旧!年纪大了,开始养生,给自己补补气血!

用料  

鸡蛋 1个
红糖 适量
红枣 6颗
适量
自制甜酒 两大勺

甜酒鸡蛋的做法  

  1. 小小的红枣洗洗跟水一起煮,时间够的多煮会,我饿了,煮开没两分钟就下一步了!

    甜酒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 水开一会,你觉得红枣煮到你想要的程度,敲一个土鸡蛋,不要碰它,就让它被蛋白包裹着,煮熟!当然你也可以像弄蛋花汤一样搅好了冲下去!预计两分钟可以了,我是观察着来煮的,看到五六分熟就差不多了,别把蛋煮老了!下一步还要再煮会的!

    甜酒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 阳光下的甜酒好漂亮,实际是白色,不知道我怎么拍成黄色了!😃挖两大勺下去!这回别煮太久,两分钟足够!

    甜酒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 这时候可以下红糖,也可以装碗里再下,随意啦!你开心就好!

    甜酒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 然后就开吃了!

    甜酒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

挖甜酒的勺子🥄记得要干净的!
 
该菜谱发布于 2020-05-03 08:58:18
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