腌糖蒜啦🧄
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人做过这道菜
渔熙2013
🌿应季食材，最是廉价又营养的好东西！新蒜上市，哪有不腌糖蒜的道理？🧄而且，糖蒜还有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效呢！😋
用料
| 新蒜 | 半斤 |
| 酿造红醋 | 1瓶 |
| 糖 | 50克 |
腌糖蒜啦🧄的做法
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挑选表面干净的新蒜，不清洗‼️
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去老皮、去根，掰开或整颗都可以。
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整齐地摆放在瓶子里，因为这样比较省地方。
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醋，绝对不仅仅是调味品，更是营养、美味又养生的好物，所以选醋只管捡超市货架上最贵的买，错不了‼️最后倒上醋、放上糖，常温保存，剩下一切就交给时间啦！⏰其实随时可以吃（头两天记得每天摇一摇），不过十天以上蒜呈半透明的深琥珀色，清脆、酸甜又爽口，更加美味哦！明年要试一下用红糖，肯定更好吃！😋
小贴士
❤️糖蒜一定要选择酿造红醋，9度最好，好看、好吃，也更有营养。6度左右的也行！❤️糖的多少可以自己增减，不过多一点会更酸甜可口哦！❤️一定要用玻璃瓶！
