不可不吃的手撕杏鲍菇

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用料  

杏鲍菇 2-3个
黄瓜 1/3根
小米椒 1-2个
蒜米 1-2瓣
香菜 适量
适量
白糖(或鸡精) 适量
油泼辣子 适量

不可不吃的手撕杏鲍菇的做法  

  1. 取2-3个杏鲍菇,洗净切半,放入蒸锅蒸熟,放凉后用手撕成细条。

  2. 准备黄瓜、小米椒、蒜米、香菜,黄瓜刨成丝(少量),小米椒、蒜米、香菜切碎备用。

  3. 把以上配料和撕成细条的杏鲍菇放进一个大碗,加入适当的盐、白糖(或鸡精)、油泼辣子,搅拌均匀。(可根据自己的口味调整)

  4. 装盘,食用。

小贴士

夏季凉拌菜都可以这样做,杏鲍菇可以换成鸡丝、木耳、海带丝等其他食材,好吃又简单。
 

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该菜谱发布于 2020-05-02 15:09:52
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不可不吃的手撕杏鲍菇的答疑

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