红葡萄酒醋冰糖雪球
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德国冠利品牌
假期没出去，做个甜点吃吃吧～酸甜可口的山楂球谁能不爱呢？
用料
红葡萄酒醋冰糖雪球的做法
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准备好食材； 工具包括： 不粘锅、硅胶铲、电陶炉；
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山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用；
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不沾锅中倒入纯净水和冰糖，电陶炉中火慢慢搅拌融化；
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融化以后转小火，慢慢熬煮从开始的大气泡，熬到密集的小气泡即可；
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加入红葡萄酒醋搅拌均匀关火；
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关火以后的状态是这样的；
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放入山楂翻拌，一直要不停翻拌才可以；
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刚开始不明显，一直翻拌即可，慢慢就出糖霜了；
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好吃好做的山楂雪完成啦。
小贴士
1、最好用电陶炉或者电磁炉，这样锅底部加热是均匀的；
2、用的锅必须是不沾的，要不然后期翻拌会很复杂；
3、加入山楂翻拌的这一步强烈要求让家里的男士朋友来～
2、用的锅必须是不沾的，要不然后期翻拌会很复杂；
3、加入山楂翻拌的这一步强烈要求让家里的男士朋友来～
