番茄🍅牛肉火锅
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人做过这道菜
啥都敢试的人
梁实秋写到∶排骨炖萝卜好吃的秘笈是∶锅里排骨要多。
今天中午这顿，牛肉不必说要多，番茄更不能吝惜，红汤才能保证。
今天中午这顿，牛肉不必说要多，番茄更不能吝惜，红汤才能保证。
用料
番茄🍅牛肉火锅的做法
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牛肉切块煮熟。
锅里放洋葱，姜片炒香。
加牛肉，白萝卜快炒。
加水，老抽，番茄，炖。
半小时后。
加糖盐调味。
放粉丝，蔬菜，辣椒，洋葱。
一分钟后，出锅。
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做饭，就是熵增的过程。
熵的定义，见上图。
尤其，火锅之类的炖菜，非常适用。
一大锅菜，几个人团团围定。
筷子此起彼伏，话题换了又换，而锅里的菜啊，仿佛是无底洞，越吃越多，味道越来越浓。
难得糊涂，是也。
小贴士
入夏了，饮食注意节制。
