1,肉切粗丝,葱姜切丝,用葱姜,白糖,盐,生抽,醋,胡椒粉,调料面,白酒,香油,老抽把肉拌匀,腌一会儿
2,豆角掰段(四五公分),胡萝卜切条,洋葱切条
3,面抖散放入锅中,大火烧开后转中火,蒸十分钟
4,肉炒八分熟后盛出,炒肉的时候可以加点水,水在焖面的时候倒在面条。洗锅重新坐油,放入胡萝卜、洋葱、豆角,调糖,盐,生抽
5,炒一会儿后在锅里加水,没过菜,铺上蒸过的🍜 ,盖上锅盖,焖一会儿(几分钟)
6,把肉倒进去,搅拌,面条熟了就可以啦
上传你做的扁豆焖面